Inhalt: Der 1. Band der beliebten "Miss-Wiss"-Serie in vereinfachtem Englisch (deutsch "Zauberhafte Miss Wiss", BA 5/00). Miss Wiss ist eine moderne Hexe, die überall hilft, wo es nötig ist. Die Kinder der 3. Klasse haben viel Spaß mit dieser neuen Lehrerin ... - Mit wenigen Vokabelhilfen auf jeder Seite, die am Schluss nochmal alphabetisch aufgelistet sind. Empfohlen.. - Miss Wiss ist eine moderne Hexe, die überall hilft, wo es nötig ist. Die Kinder der 3. Klasse haben viel Spaß mit dieser neuen Lehrerin ... Mit Vokabelhilfen.
Engl. Orig.-Ausg. u.d.T.: Blacker, Terence: Ms Wiz spells trouble Systematik: GO Umfang: 78 S. : Ill Standort: GO ISBN: 978-3-407-74022-9
Inhalt: Nach "Wir entdecken die Zahlen" (BA 4/04) geht A. Weinhold mit ihren Lesern auf Entdeckungsreise in die Welt der Buchstaben und Schriften. Für Piktogramme muss man noch keine Buchstaben kennen, aber um SMS zu versenden oder eine Speisekarte zu entziffern sind Buchstaben sehr wohl nötig. Ein blaues Info-Männchen erklärt anhand vieler Bildbeispiele die Entstehung von Alphabet und Schriften, die Entstehung erster Bücher und zeigt fremdländische Schriftzeichen. Im 2. Teil wird das ABC in Großbuchstaben anhand von Berufen (mit ein bisschen Schummeln bei Q, X und Y) vorgestellt und es gibt Spiele mit Buchstaben zum Schauen, Hören, Reimen und Rätseln. Und - leider - auch ein Wörterdomino zum Ausschneiden. Der kleine Druck in den obligatorischen Klappen überfordert Leseanfänger natürlich, doch zum Vorlesen, selbst Entdecken und Üben für 4- bis 6-Jährige interessant und sinnvoll. "Von A bis Z" (BA 1/05) spricht jüngere, "Von Affe bis Zebra" (BA 5/02) ältere Kinder an. Für alle Bibliotheken. [Susanne Rieken]
Dicke Pappe Systematik: GO Umfang: [7] Bl. : überw. Ill. (farb.) Standort: GO ISBN: 978-3-473-32731-7
An adventure in English : Langenscheidt ; 434 Trapped! - In der Falle ! (Band 434) [an adventure in English] Langenscheidt, Berlin [u.a.] (2005)
Standort: KOf
Inhalt: Hauptfigur des Autors u.a. der "Turbo-Kicker" (zuletzt BA 5/05) ist auch hier ein Fußballfan. Rick ist mit seiner Familie für ein Jahr von Rostock nach Oxford gezogen. Als ein Erpresser in Oxfords größtem Shopping Centre immer mehr Mäuse aussetzt, droht der sympathischen Chefin des Sicherheitsdienstes die Kündigung. Rick und Jessica, Tochter des Pizzeriabesitzers im Centre, ermitteln "top secret". - Der Krimi aus der 2-sprachigen Reihe "An Adventure in English" (3 weitere Titel in dieser Nr.) enthält alle reihentypischen Charakteristika. Vokabeln und Redewendungen sind wieder altersgerecht sowie aus dem Alltag gegriffen und damit sehr nützlich. Im Text fett gedruckt, sind sie leicht verständlich als Fußnote in der grammatischen Form übersetzt, in der sie im Text vorkommen. Ab Seite 89 machen in diesem Band die gelungenen "tongue twister" viel Spaß: "If two witches would watch two watches, which witch would watch which watch?" - Kurzweiliges Lesefutter für 10- bis 11-jährige Kinder. [Thomas Schützenberger]
Ab 2 Jahren Englischunterricht Systematik: KO Umfang: 127 S. : Ill Standort: KOf ISBN: 978-3-468-20803-4
Inhalt: Beim Fußballturnier verschiedener Schulen spielt der Erzähler Lars in der Mannschaft der Internationalen Schule, deren gemeinsame Sprache Englisch ist. Er und seine 3 Freunde, ein Engländer, ein Amerikaner und ein Türke, sind das Herzstück der Mannschaft, der Star aber ist Torwart Tom, der (fast) alles hält. Doch im Finale reagiert er plötzlich gar nicht oder falsch, und die "weißen Tiger" verlieren. Mühsam können die Freunde Tom den Grund entlocken: Er wurde erpresst. Ehrensache, dass die 3 nicht eher ruhen, bis Tom seine Kaninchen zurückbekommt, der Erpresser bestraft und das Finalspiel wiederholt wird. Das Thema Fußball ist zwar sicher attraktiv, die Zahl der zu erklärenden Vokabeln im Englisch gesprochenen Text ist allerdings groß, sodass die Fußnoten mit den Übersetzungen manchmal die halbe Seite einnehmen. Das könnte entmutigen. Doch die Geschichte ist spannend, und hierzulande haben die meisten Kinder erst mit 12 Jahren 2 Jahre regulären Englischunterricht hinter sich. Lernlektüre vorwiegend für Fußballfans. Empfohlen. [Annkatrin Andrae]
englisch - deutsch Systematik: KO Umfang: 127 S. : Ill Standort: KO ISBN: 978-3-468-20444-9
Inhalt: Ein Brandstifter versetzt die Bewohner von Hannas und Charlys Dorf in Angst und Schrecken. Zusammen mit den australischen Nachbarskindern Cameron und Kylie versuchen die Geschwister, dem Feuerteufel auf die Schliche zu kommen. 2-sprachiger Kinderkrimi. Ab 10.
Text teilw. dt., teilw. engl. Systematik: KO Umfang: 119 S. : Ill Standort: KOf ISBN: 978-3-468-20445-6
Inhalt: Gedichtsammlung mit Texten zu privaten, beruflichen und kirchlichen Festen, davon ca. 100 Kindergedichte bekannter und unbekannter Autoren. Systematik: O Umfang: 191 S. : Ill. (farb.) Standort: O ISBN: 978-3-8068-4958-5
Inhalt: Balkonblumen zaubern Stimmung auf Balkon und Terrasse und lassen das grüne Wohnzimmer aufblühen. Ob bunte Blüten von Frühjahr bis Herbst, romantisches Flair mit duftenden Rosen oder Gaumenfreuden in Töpfen und Kästen - dieser Ratgeber liefert das ganze Know-how, um die eigenen Vorstellungen in die Tat umzusetzen: vom sicheren Befestigen der Gefäße über das Bepflanzen von Miniteichen, das Aufleiten von Kletterpflanzen und das Pflegen von Jungpflanzen bis hin zum problemlosen Überwintern. Systematik: Xbo Umfang: 128 S. Standort: Xbo ISBN: 978-3-7742-8840-9
Der zuverlässige Gartenberater Rosen für jeden Sorten, die wirklich Freude machen ; richtig auswählen, kombinieren, pflegen BLV, München (2006)
Standort: Xbo
Inhalt: Kompakte Infos, beste Fotos, frisches Layout - das optimale Einsteiger-Buch; alle Rosengruppen im Porträt von den Alten Rosen bis zu Edelrosen; Rosenpraxis: Standort, Auswahl, Pflanzung, Pflege, Schnitt; spezielle Expertentipps zu allen Rosengruppen. Systematik: Xbo Umfang: 143 S. Standort: Xbo ISBN: 978-3-8354-0031-3
Inhalt: Kiesgärten sind erfüllt vom Duft und Zauber mediterraner Pflanzen. Sie sind die ideale Lösung für trockene, warme Standorte. Einmal angelegt, sind Kiesgärten sehr pflegeleicht und beanspruchen nur wenig Zeit. Außerdem sind sie eine zeitgemäße Antwort auf die Auswirkungen der Klimaverschiebung und brauchen bei richtiger Anlage nur wenig Dünger und Wasser. In diesem Ratgeber erfahren Sie alles über die richtige Anlage von Kiesgärten. Die passenden Pflanzen bestechen durch ihre besonderen Reize: Das Repertoire reicht von immergrünen Gehölzen über filigrane Gräser, markante Disteln und duftenden Lavendel bis zu dickfleischigen Sukkulenten. Systematik: Xbo Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xbo Her ISBN: 978-3-8338-1971-1
Inhalt: Mit diesem praxisorientierten, fundierten Ideen-Ratgeber können Gartenliebhaber Schritt für Schritt ihren Wunschgarten realisieren. Über 300 Beispiele geben konkrete Lösungsvorschläge für jeden Garten: von den Grundlagen der Gestaltung über Auswahl und Einsatz bewährter und besonders attraktiver Pflanzen nach genauen Pflanzplänen bis hin zu leicht umsetzbaren Elementen verschiedener Gartentypen. Gezeigt werden besondere Ideen für Wege, Abgrenzungen, Sitzplätze und Pergolen sowie Anregungen zu den Themen Wasser, Vorgarten, Innenhöfe, Steingärten und begrünte Dächer und Fassaden. Der ideale Ratgeber für alle, die ihren Garten selber individuell und kreativ gestalten wollen
Inhalt: Man braucht keinen riesigen Garten - auch ein bis drei Hochbeete reichen, wenn man sich mit seinen Lieblings-Gemüsearten selbst versorgen möchte. Dieser Ratgeber stellt nicht nur die Vorteile des Gemüseanbaus im Hochbeet vor und gibt detaillierte Anleitungen zum Bau verschiedener Hochbeet-Varianten, sondern erklärt genau, welche Gemüse sich für die Selbstversorgung mit dem Hochbeet eignen und wie man die benötigten Mengen berechnet. Drei verschiedene Anbaupläne mit unterschiedlichen Schwerpunkten - ein Salatbeet, ein Beet mit Wurzelgemüsen und ein Beet mit südländischen Genüssen wie Tomaten & Co. lassen keine Wünsche offen. Der Jahresplaner begleitet die drei Anbaupläne durch die phänologischen Jahreszeiten: Wann wird welches Gemüse ausgesät oder gepflanzt? Wann sind auf welchem Beet welche Pflegemaßnahmen nötig und wann ist welches Gemüse erntereif? In diesem Buch werden endlich alle Detailfragen zur Selbstversorgung mit dem Hochbeet beantwortet. Systematik: Xbo Umfang: 128 Seiten : Illustrationen Standort: Xbo Kul ISBN: 978-3-8338-5579-5
Inhalt: Ratgeber für Besitzer kleiner Gärten mit Praxiswissen, Gestaltungsvorschlägen, Arbeitskalender, Pflanzenporträts und Farbfotos. Sonderausgabe des Titels "Viel Garten auf kleinem Raum" (BA 9/04; damals 14.95 EUR) mit unverändertem Inhalt zum günstigeren Preis. Geeignet für alle Besitzer kleinerer Gartengrundstücke, die Hilfe bei Planung und Gestaltung brauchen. Beginnend mit Sichtung der Gegebenheiten, Erstellung eines Plans und grundlegenden Gestaltungshinweisen folgen "100 Ideen" für alle Gartenecken, bei denen jedes Familienmitglied seinen Lieblingsplatz findet. Geeignete Pflanzen werden in farbig unterlegten Infokästen aufgelistet und finden sich im tabellarisch gegliederten Porträtteil wieder. Ein knapper Praxisteil mit Jahresarbeitskalender vermittelt Basiswissen zu Geräten, Bodenvorbereitung, Anzucht und Pflanzung. Viele Farbfotos ergänzen diesen Titel, der vor allem für kleinere Bibliotheken geeignet ist. Besonders wegen des günstigen Preises sollte man zugreifen; die Empfehlung von 2004 gilt weiterhin. (2) Systematik: Xbo Umfang: 122 S. : zahlr. Ill., graph. Darst. Standort: Xbo ISBN: 978-3-440-11870-2
Inhalt: Mit vielen Ideen werden Balkon und Terrasse ganz einfach zu einem wundervollen Blumen-Paradies. Mehr Wissen: Tolle Gestaltungsideen für jeden Geschmack, viele Tipps und Tricks für attraktive Balkonkästen, alle wichtigen Informationen zu über 150 Balkonpflanzen und Sommerblumen. Mehr Erfolg: Mit Trendpflanzen und Balkonklassikern, sparen durch eigene Vermehrung. Mehr Freude: reiche und dauerhafte Blütenpracht, gesunde und robuste Pflanzen. Die GartenBibliothek von KOSMOS - der aktuelle Ratgeber - kompetent und vollständig. Umfassendes Praxiswissen - für jeden Gartenfreund! Systematik: Xbo Umfang: 153 S. : 250 farb. Fotos Standort: Ybo ISBN: 978-3-440-11914-3
Inhalt: Ein idyllischer Gartenteich oder romantischer Miniwassergarten lassen sich leichter als gedacht im eigenen Garten verwirklichen.Mehr Wissen: Alle wichtigen Infos für Planung und Gestaltung Ihres Gartenteichs, naturnahe Gartenteiche, über 100 Tiere und Pflanzen im Porträt. Mehr Erfolg: Spezielle Tipps und Tricks zur Anlage Ihres Wassergartens, schöne Wassergärten im ganzen Jahr. Mehr Freude: Klares Wasser und gesunde Fische, üppiges Pflanzenwachstum. Die GartenBibliothek von KOSMOS - der aktuelle Ratgeber - kompetent und vollständig. Umfassendes Praxiswissen - für jeden Gartenfreund! Systematik: Xbo Umfang: 154 S. : zahlr. Ill. Standort: Xbo ISBN: 978-3-440-11910-5
Inhalt: Kompetenter Gartenrat Monat für Monat. So einfach geht's: Gartenträume rund ums Jahr - blühender Schatten - Teiche im Kleinformat. Viel Erfolg: Obstgehölze erziehen - gießen mit Köpfchen - düngen nach Maß. Die richtige Auswahl: Früher Obstgenuss - Salate ganzjährig - Blumen von Frühjahr bis Herbst - Kräutervielfalt pur - Vitamine vom Gemüsebeet. Extra für Sie: Die schönsten Pflanzen Monat für Monat - ausführlich beschrieben - mit tollen Bildern. Systematik: Xbo Umfang: 138 S. : überw. Ill. Standort: Xbo ISBN: 978-3-440-12319-5
Inhalt: Ob für einen Salat oder ein Dessert, Glasschalen sind für uns nicht mehr wegzudenken. Warum nicht auch eine Suppe, Chili con Carne oder einen deftigen Wurstsalat aus dem Glas? Alles ist erlaubt und begeistert!Es ist faszinierend, wie vielfältig man Speisen im Glas anrichten kann. Von Suppen und Salaten über pikante Gerichte bis hin zu Getränken und Desserts...Ob Champagner-Sorbet, bunte Früchte-Wraps oder Currywürstchen mit Pommes, Speisen in einem edlen Glas sehen einfach lecker aus...Zaubern Sie neue Ideen auf den Tisch und verblüffen Sie Ihre Familie und Gäste. Systematik: Xeo Umfang: 83 S. Standort: Xeo ISBN: 978-3-89736-062-4
Inhalt: Von den einfachen Kräuter-Tagliatelle mit Champignons und Olivenöl bis hin zu den raffinierten Kürbis-Ravioli mit Kräuterbutter zeigt ihnen dieses Buch, wie vielfältig und abwechslungsreich die italienische Pastaküche sein kann. Verwandeln Sie einfache Spaghetti mit frischem Gemüse, Kräutern, Fleisch und Meeresfrüchten in kulinarische Köstlichkeiten, zaubern Sie schmackhafte Gnocchi auf den Tisch und lernen Sie die besten Tricks für selbstgemachte frische Pasta. Systematik: Xeo Standort: Xeo ISBN: 978-3-8331-5238-2
Inhalt: Timing ist das Zauberwort, wenn es um schnelle Küche geht. In diesem Kochbuch verraten wir Ihnen die besten Tricks, wie man in kürzester Zeit die schmakchaftesten Gerichte zubereiten kann. Systematik: Xeo Umfang: 190 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xeo ISBN: 978-1-4054-4563-4
Inhalt: Für jeden Anlass einen Nachtisch finden mit dem Buch kein Problem, auch für Anfänger geeignet da gut beschrieben. Angefangen bei den Grundrezepten für Cremes über alte Hausmannsrezepte bis hin zu exotisch mit Früchten ist alles dabei. Systematik: Xeo Umfang: 155 S. : überw. Abb. (farb.) Standort: Xeo
Inhalt: Kulinarische Köstlichkeiten, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge verwöhnen, garantieren vollendeten Essgenuss. Denn nicht umsonst heißt es: Das Auge isst mit! Diese Buch präsentiert fantasievolle Ideen, die z.B. Vorspeisen, kalte Platten, Getränke und auch süße Köstlichkeiten zu wahren "Highlights" auf der Tafel werden lassen. Ausführliche Schritt-für-Schritt-Abbildungen zeigen, wie selbst Ungeübte schnell zum Erfolg kommen.Kulinarische Köstlichkeiten, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge verwöhnen, garantieren vollendeten Essgenuss. Denn nicht umsonst heißt es: Das Auge isst mit!Dieses Buch präsentiert fantasievolle Ideen, die z. B. Vorspeisen, kalte Platten, Getränke und auch süße Köstlichkeiten zu wahren Highlights"auf der Tafel werden lassen.Ausführliche Schritt-für-Schritt-Abbildungen zeigen, wie selbst Ungeübte schnell zum Erfolg kommen.
Lizenz der Sammüller-Kreativ-GmbH, Fränkisch-Crumbach Systematik: Xeo Umfang: 83 S. : überw. Ill. Standort: Xeo ISBN: 978-3-89736-064-8
Inhalt: Kulinarischer und kultureller Streifzug durch Vietnam in Form eines wunderschönen Bildkochbuches. Ein wunderschönes Bildkochbuch, das einen kulinarischen und kulturellen Streifzug durch Vietnam mit seinen Regionen Süd-, Zentral- und Nordvietnam nachzeichnet. Lebendige Reportagen, faszinierend atmosphärische Fotos, rund 160 Rezepte und eingestreute Warenkunden setzen das kulinarische, kulturelle und alltägliche Leben des Landes mit viel Gespür für das Detail in Szene. Sowohl das Durchblättern des Buches als auch das Nachkochen der Rezepte ist ein Genuss. Im Anhang finden sich Grundrezepte für Dips, Saucen und Würzpasten sowie Tipps zur Reiszubereitung. Ein Glossar, Menüvorschläge, Bezugsadressen und eine kurze Übersicht Vietnams in Daten, Zahlen und Fakten dienen der Abrundung. Zuletzt in dieser unbedingt empfehlenswerten Reihe erschien "Südfrankreich" (BA 7/04). Die Küche Vietnams wird ansonsten vorwiegend in den Titeln zur südostasiatischen Küche mitbehandelt. Deshalb sei dieser Band möglichst vielen Bibliotheken empfohlen nach "Die Küche Vietnams" (BA 10/99) und P. L. Mo: "Vietnam" (ID 8/01). (2) Systematik: Xeo Umfang: 238 S. : zahlr. Ill. (farb.), Kt. Standort: Xeo ISBN: 978-3-7742-6626-1
Inhalt: Das schnellste Gebäck der Welt - Waffeln sind unschlagbar, wenn die Lust auf Süßes zum Kaffee zuschlägt oder spontan Besuch kommt. Die Zutaten sind meistens zur Hand und schnell verrührt, und den Rest erledigt der Waffelautomat. Ob Herzchenwaffel-, Brüsseler oder Hörnchenwaffelautomat: Hier kommen die besten klassischen und neuen Rezepte für alle drei, von sommerlich-leichten Buttermilchwaffeln über amerikanische Buchweizenwaffeln und Kokoshörnchen mit Ananasquark bis hin zu pikanten Ideen wie Pizzawaffeln. Wer selbst kreativ werden möchte, findet einen einfachen Grundteig und viele Würz- und Variantenvorschläge am Anfang des Buchs. Und da man zum Waffelnbacken zwar ein Waffeleisen, aber nicht unbedingt eine Waage braucht, gibt es hinten zum Herausklappen eine praktische Übersicht, wie sich Mehl, gemahlene Nüsse und Zucker ganz einfach mit ausgespülten Joghurt- oder Sahnebechern abmessen lassen. Also: Waffeleisen vorheizen und loslegen Systematik: Xeo Umfang: 64 S. : zahlr. Ill. Standort: Xeo ISBN: 978-3-8338-3236-9
Inhalt: Von der Hand in den Mund - dieses Buch zeigt, wie gut das schmecken kann! Ob bei der Stehparty, zum Empfang oder einfach nur beim netten Zusammensein mit Freunden: Fingerfood kommt überall gut an! Kein Wunder, denn die mundgerechten Leckereien haben für jeden Geschmack etwas zu bieten: Süß oder pikant, knusprig oder cremig, zum Löffeln oder Dippen, klassisch oder ausgefallen. Bei soviel Abwechslung greift man gerne öfter zu - knusprige Crostini, feine Tarteletts oder originelle Miniquiches machen es möglich! Leckere Süppchen, Salate und Desserts in den trendigen Serviergläschen runden das Angebot der kleinen Feinheiten ab. Eines ist sicher: Die Party-Häppchen zieren jedes Büfett und machen mächtig Eindruck. Und weil man kaum Besteck braucht, kann man sich den Abwasch auch getrost sparen Systematik: Xeo Umfang: 64 S. : zahlr. Ill. Standort: Xeo Pro ISBN: 978-3-8338-3246-8
Inhalt: Tun Sie sich gerne was Gutes und kochen für sich alleine? Aber ärgern Sie sich dabei auch regelmäßig über Resteberge und viel zu kompliziertes und zu langwieriges Kochen? Damit ist jetzt Schluss! Denn mit den über 50 blitzschnellen Single-Rezepten in diesem Buch steht in 15 Minuten ein komplettes Mittag- oder Abendessen auf dem Tisch. Und bleibt denn doch einmal was übrig, gibt es viele Tricks für die clevere Resteverwertung und viele Tipps, wie man aus einem Singlerezept ein schönes Essen für 2 macht. Mit schlauen Tipps zum Einfrieren und Aufbewahren, den passenden Express-Küchengeräten und Vorschlägen für einen Grundvorrat geht in der Solo-Küche gleich alles noch mal so schnell. Und wenn Besuch kommt gibt es Menüvorschläge, Getränketipps und eine fixe Pannenhilfe Systematik: Xeo Umfang: 64 S. : zahlr. Ill. Standort: Xeo Kön ISBN: 978-3-8338-3245-1
Inhalt: Wie bringt man Nudeln, Gemüse, Eier, Sahne und Käse gut in Form? Man mische das Ganze, würze es kräftig - und ab in den Ofen damit. Das Ergebnis ist schlicht und überwältigend lecker: Ein käseknusprig heißer Auflauf, den einfach alle lieben. Mit den richtigen Zutaten und dem passenden Rezept sind Aufläufe wahre Delikatessen. Vom Gratin, über das feine Soufflee bis hin zum Sattmacher-Auflauf. Nichts erinnert hier mehr an fade Resteverwertung. Da versteckt sich Lachs unter knuspriger Kartoffelkruste und Gemüse läuft mit Gorgonzolacreme zur Höchstform auf. Und selbst Süßschnäbel kommen mit einem fluffig-lockeren Schokoladensoufflee voll auf ihre Kosten. Und das Schönste dabei, ist erst alles im Ofen, bleibt nichts weiter zu tun, als auf das köstliche Ergebnis zu warten. Das ideale Gästeessen also! Systematik: Xeo Umfang: 64 S. : zahlr. Ill. Standort: Xeo Döp ISBN: 978-3-8338-3242-0
Inhalt: Außen käse-knusper-krustig und innen super-saftig - bei einer ofenfrischen Quiche ist jeder Widerstand zwecklos. Knuspriger Boden und pikanter Belag, das ist es was Quiche, Tarte und Co. auszeichnet. Und die Variationsbreite ist schier unendlich. Neben Klassikern wie Quiche lorraine oder Schweizer Zwiebelwähe machen Hackfleisch-Oliven-Tarte, Ratatouille-Quiche oder kleine, feine Artischocken-Kräuter-Törtchen ordentlich was her. Genau richtig für Gäste und Feste. Denn während die Quiche noch im Ofen bäckt, bleibt schon Zeit sich mit Freunden gemeinsam darauf zu freuen. Und mit den zusätzlichen Rezepten für Salate und kleine Saucen, lässt sich jede Quiche wunderbar als ganzes Hauptgericht servieren. Systematik: Xeo Umfang: 64 S. : zahlr. Ill. Standort: Xeo Stu ISBN: 978-3-8338-3239-0
Inhalt: Genießer wissen: Das Auge isst mit. Dass dieses Vergnügen schon bei der Lektüre beginnt, zeigen die Titel dieser Reihe: Sie schicken Phantasie und Gaumen des Lesers auf eine unvergleichliche kulinarische Entdeckungsreise in die Feinschmeckergefilde Europas und Asiens: Italien, Indien und Thailand. Jede dieser Länderküchen hat ihre eigenen, unverkennbaren Spezialitäten, Farben und Aromen Zucchiniblüten aus Italien, indisches Huhn mit Koriander und Mandeln, duftende Reis- und Nudelgerichte, wie man sie an den Straßenständen Thailands bekommt, und vieles mehr. Wissenswertes zu kulturellen Hintergründen und Exkurse zu kulinarischen Besonderheiten, eingerahmt von brillanten, stimmungsvollen Fotos von Land, Leuten und Speisen begleiten den Leser auf seiner Reise. Die Zubereitung exotischer Gaumenkitzel ist dank der de-taillierten Arbeitsschritte kein Problem, aber auch zu traditionellen Gerichten findet sich hier eine Fülle neuer, kreativer Anregungen. Nach Zutaten geordnet ist für alle Vorlieben und Schwierigkeitsgrade etwas Leckeres dabei. Systematik: Xeo Umfang: 296 S. : zahlr. Ill. Standort: Xeo Ind ISBN: 978-3-8331-3687-0
Italienische Küche die besten Originalrezepte der italienischen Küche mit 700 Schritt-für-Schritt Abbildungen in Farbe Unipart-Verl., Stuttgart (1993)
Standort: Xeo
Inhalt: Großformatiges Bildbackbuch für leckere Obstkuchen, Gebäck mit Tradition, Käsekuchen, Pflaumen-, Apfelkuchen, originelle Kuchen für besondere Anlässe wie Kindergeburtstag, Kuchen für Diabetiker, Kleingebäck, festliches Gebäck u.v.m. Großformatiges Bildkochbuch aus der bewährten, attraktiv gestalteten Reihe "Kochen & genießen" (vgl. auch "Salate" in dieser Nr.). Hier findet man in 18 Kapiteln Rezepte für leckere Obstkuchen, Gebäck mit Tradition, Käsekuchen, Biskuit-, Pflaumen-, Apfelkuchen, originelle Kuchen für besondere Anlässe wie Kindergeburtstag, Kuchen für Diabetiker, Kleingebäck, festliches Gebäck u.v.m. Die Arbeitsbeschreibungen sind gut, jedes Rezept findet sich auf einer ganzen, z.T. Doppelseite. Alle Rezepte mit Farbfoto und durchnummerierten Arbeitsanleitungen, mit Zubereitungszeit, Kalorien-/Joule- und Nährwertangaben. Vorab "1x1 der Backgeräte" und im Anhang "Backschule" mit Schritt-für-Schritt-Anleitung der Grundteige, dazu Fotosequenzen und Tipps und Tricks. Ein gelungenes, preisgünstiges Backbuch mit einem vielseitigen Angebot in klassischer Aufmachung. Zum Thema vgl. zuletzt "Blechkuchen von A - Z" (Dr. Oetker; BA 1/08) und "Blitz-Blechkuchen" (Dr. Oetker; BA 6/09). Für alle. (2) Systematik: Xeo Umfang: 191 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xeo ISBN: 978-3-86803-426-4
Inhalt: Gegrillt, gegart, gratiniert oder gekocht, Gemüse schmeckt auf vielerlei Art. Die Rezepte reichen von feinen und leichten Gerichten, die als Vorspeise oder Beilage serviert werden können, bis hin zu herzhaften, sättigenden Hauptspeisen. Gefüllte Tomaten, Gemüsestrudel, Kartoffel-Spinat-Kroketten oder Ratatouille-hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Systematik: Xeo Umfang: 64 S. Standort: Xeo ISBN: 978-3-8331-3004-5
Kochvergnügen vegetarisch für genußreiches Schlemmen ohne Fleisch: das aktuelle Grundkochbuch - kompetent, modern, überzeugend ; Vielfalt wie noch nie GrÃ$fe und Unzer, München (2001)
Standort: Xeo Koc
Inhalt: Reich illustrierte Sammlung mit Eiskreationen, die sich alle auch ohne Eismaschine zubereiten lassen: Extrafrische Granita-Ideen, Fruchteis & Sorbets, Extraleichtes mit Joghurt, Buttermilch & Co., Köstliche Kreationen mit Schuss und Eiscreme deluxe. Systematik: Xeo Umfang: 94 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xeo ISBN: 978-3-625-12311-8
Inhalt: Schokoladiges und Cremiges, Nussiges, Fruchtig-Leichtes und auch Herzhaftes aus dem Ofen - und all das ohne raffinierten Zucker, Weißmehl und mit wenig Kohlenhydraten. Die Kochfee Petra Hola-Schneider weiß, wie es geht. Sie zaubert feine Törtchen, tolle Torten, Kuchen und Konsorten einfach nach dem Low Carb Prinzip. Fürs ganze Jahr hat sie Backideen zusammengetragen und Rezepte ausgeklügelt, die jedes Bäckerherz höherschlagen lassen. Von Apfelstreusel bis Zwiebelkuchen, immer nach dem Motto: 100% Geschmack, 0% schlechtes Gewissen!
Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke Systematik: Xeo Umfang: 135 Seiten : Illustrationen Standort: Xeo Hol ISBN: 978-3-89883-604-3
Inhalt: Muffins - ein klassisches, traditionsreiches amerikanisches Gebäck, das, wie viele andere Spezialitäten aus den USA seine Wurzeln in Europa, genauer gesagt, in England hat. In Deutschland werden diese kleinen, leckeren und saftigen Kuchen immer beliebter, besonders weil sie sehr vielfältig und schnell zubereitet werden können. Von den Grundteigen der süßen, feinen, pikanten und herzhaften Muffins bis hin zu Dekorationen, Glasuren und Füllungen zeigt dieses Buch unglaublich viele Variationsmöglichkeiten. Mit Schritt-für-Schritt-Abbildungen. Systematik: Xeo Umfang: 100 S. : Abb Standort: Xeo ISBN: 978-3-89736-106-5
Inhalt: Eine alte, traditionelle Garmethode neu entdeckt! Fleisch, Fisch und Geflügel bei Niedrigtemperatur schonend zu garen, ist mit der Hilfe eines Bratenthermometers ganz einfach. Ob saftiger Krustenbraten, zartes Wildschwein in Pfirsichsoße oder aromatisches Seelachsfilet mit Kartoffelkruste, beim Sanften Garen bekommt man immer saftiges Fleisch und Fisch, die regelrecht auf der Zunge zergehen. Im Ratgeber finden Sie alles Wissenswerte über die wichtigsten Fleisch- und Fischarten und jede Menge Tipps und Tricks zum Sanften Garen. Systematik: Xeo Umfang: 82 S. : zahlr. Fotos Standort: Xeo Ban ISBN: 978-3-89736-075-4
Inhalt: Spargel und Rucola: ein kulinarisches Dreamteam, das Genießerherzen höher schlagen lässt. Auf kein Gemüse freut man sich im Frühling so sehr wie auf den ersten Spargel. Und der lange in Vergessenheit geratene Rucola feiert schon seit einiger Zeit wieder ein großartiges Comeback. Mit diesem Buch werden Spargel und Rucola jetzt gebührend gefeiert. Sei es allein oder zu zweit, grün oder weiß, als Suppe oder Salat, blanchiert oder püriert, bündel- oder stangenweise, mit Fisch oder Fleisch - Spargel und Rucola lassen keine Wünsche offen. Über 70 raffinierte Rezepte versprechen köstlichen Genuss! Systematik: Xeo Umfang: 128 S. : zahlr. Ill. Standort: Xeo ISBN: 978-3-89883-205-2
Inhalt: Sonnendurchglühte Weinberge, duftende Rosmarinsträucher, Wegweiser zu bekannten Weingütern, mittelalterliche Orte auf den Hügeln - typisch Toskana. Doch diesmal gibt es Neues zu entdecken. Cornelia Schinharl nimmt Sie mit auf eine Reise durch Mittelitalien nach Umbrien, in die Marken und in die Toskana, wo auch die noch unbekannteren Gegenden wie die Maremma, die Versilia und die Garfagnana mit Ihrer Kultur und ihrer Küche vorgestellt werden. Ein Buch für Kochkünstler und Genießer, das auch für erfahrene Italienreisende viel Neues bietet. Systematik: Xeo Umfang: 238 S. : Ill Standort: Xeo ISBN: 978-3-7742-6899-9
Inhalt: Das Buch versammelt Rezepte aus China, Thailand, Indien, Indonesien, Vietnam, Japan und Korea. Es nutzt damit trotz des knappen Raumes auch die Gelegenheit, die Unterschiede der verschiedenen Küchen Ostasiens hervorzuheben.
Die Rezepte sind jeweils mit - sehr ansprechend und appetitanregend aufgemachten - Bild, aber ohne Nährwertangaben. Daß verschiedene Soßen (die traditionelle Convenience-Produkte der asiatischen Küchen) zum Einsatz kommen, schadet nicht: die restlichen Zutaten sind überwiegend frisch (sofern sie hierzulande nicht sowieso kaum anders als als Konserve aufzutreiben sind). Neben deftigen Gerichten sind in zufriedenstellender Auswahl auch desserttaugliche Süßspeisen enthalten.
Eine optisch wiederum schöne (inhaltlich etwas gewöhnungsbedürftige; manche Zutat wird nicht auf der Seite beschrieben, auf der sich ihr Foto befindet) Warenkunde rundet das Ganze ab.
Ein wirklich gelungenes Buch! Systematik: Xeo Umfang: 287 S. Standort: Xeo
Inhalt: Vegane Köstlichkeiten satt! Eintönig? Langweilig? Ständig verzichten? Keineswegs! Die vegane Küche ist nicht nur vielseitig, sie strotzt nur so vor Geschmack. Denn wenn Sie vegan kochen, verwöhnen Sie nicht nur Ihren Gaumen, Sie ernähren sich nebenbei auch noch gesund und sorgen für Ihre Gesundheit.Jérôme Eckmeiers neues Kochbuch ist perfekt für alle, die auf tierische Zutaten verzichten wollen - aber nicht auf Genuss und Abwechslung. Der Chefkoch des Vegetarierbunds verrät seine besten Rezepte zum Schlemmen und Sattwerden. Rund 90 originelle und unkomplizierte Rezepte regen an, Neues auszuprobieren, und beweisen zugleich, dass die vegane Küche unendlich viele Möglichkeiten bietet. Fruchtige Orangen-Avocado-Bruschetta, Rosmarinrösti mit Sour Cream, vegane Pizzataschen, Möhrenspaghetti mit milder Chili-Vanillesoße, veganer Kaiserschmarrn und viele weitere ausgesprochen leckere Gerichte machen satt und glücklich.Zahlreiche Specials mit Praxis-Know-How erleichtern den Einstieg in die vegane Küche: vegan kochen für Kinder, vegan Grillen, Austauschprodukte für Milch & Co., der vegane Vorratsschrank, Einkaufstipps und vieles mehr. Mit seinem stimmigen Layout und appetitlichen Fotos macht der Band Lust darauf, gleich loszulegen und die leckeren Rezepte auszuprobieren. Systematik: Xeo Umfang: 192 S. : zahlr. Ill. Standort: Xeo Eck ISBN: 978-3-8310-2449-0
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.235/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
letztes Datenbankupdate: 09.05.2024, 18:02 Uhr. 1.118 Zugriffe im Mai 2024. Insgesamt 84.008 Zugriffe seit Mai 2020
Mobil - Impressum - Datenschutz - CO2-Neutral
